Брокколи можно по праву считать одним из самых полезных растений семейства «капустные». Перед Вами 5 удивительных фактов о пользе этого овоща.
Брокколи является отличным источником иммуностимулирующих антиоксидантов. Как крестоцветный овощ, брокколи содержит много питательных веществ, витаминов и минералов, которые играют важную роль в различных функциях организма.
Содержит витамины и минералы
Брокколи имеет впечатляющий питательный профиль:
Калории: 34 ккал Углеводы: 6,64 г Белок: 2,82 г Жир: 0,37 г Сахар: 1,7 г Кальций: 47 мг Железо: 0,73 мг Магний: 21 мг Фосфор: 66 мг Калий: 316 мг Цинк: 0,41 мг Марганец: 0,21 мг Витамин С: 89,2 Витамин Е: 0,78 мг Ниацин: 0,64 мг
Укрепляет иммунную систему
Потребление брокколи приводит к укреплению иммунной системы из-за присутствия антиоксидантов, включая витамин С и бета-каротин. Витамин С является важным витамином, для иммунитета, обмена веществ, пищеварения и развитие костей. Между тем, бета-каротин поддерживает здоровье глаз и защищает организм от повреждения клеток. Иммуностимулирующие минералы в брокколи: цинк, фосфор, калий, марганец и медь.
За эти продукты в ежедневном меню щитовидка скажет вам «спасибо»
Регулирует уровень сахара в крови
Брокколи является отличным источником флавоноидов, обладающих противовоспалительным и антиоксидантным действием против диабета 2 типа. Она содержит сульфорафан, растительное соединение, которое может ингибировать выработку глюкозы.
Пищеварение
Соцветия брокколи содержат много клетчатки, которая способствует пищеварению и регулярному опорожнению кишечника. Достаточное потребление клетчатки предотвращает трудности с пищеварением, включая боли в животе, вздутие живота, расстройство желудка, запоры и диарею.
Главное — не переусердствовать с количеством: ТОП-5 полезных свойств мюслей
Снимает воспаление
Растительные соединения, содержащиеся в брокколи, оказывают сильное противовоспалительное действие против боли в суставах, вызванной нарушениями, связанными с костями, такими как остеоартрит и артроз.
