Ученые выяснили, что среди всех круп вредным после разогревания стает именно рис.
При повторном разогревании многие продукты теряют свои полезные свойства и вкусовые качества. А некоторые из них могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Дело в том, что в этом продукте могут быть споры бактерий Bacillus cereu, которые выживают в процессе приготовления блюда. Эти бактерии способны вызвать пищевые токсикоинфекции у человека.
Эксперты говорят, что рис нужно класть в холодильник не позже, чем через час после его подачи на стол. При комнатной температуры вредные микроорганизмы начинают активно размножаться.
Защитит сердце: фисташки полезны для здоровья
В целом, готовое блюдо не рекомендуется хранить больше суток.
, – отметили медики.
